Лучшие блюда в пароварке

С помощью пароварки можно готовить еду на пару. Так, можно готовить блюда из овощей, рыбы, мяса, делать вкусные десерты. Приготовление пищи в пароварке имеет целый ряд существенных преимуществ, среди которых основными являются: экологичность и сохранение всех природных витаминов.

Здоровые и легкие блюда в пароварке

Такой способ приготовления способствует сохранению всех витаминов и полезных биологически активных веществ, в то время, как при жарке или запекании, еда подвергаются воздействию сильных температур.



Немаловажно и то, что можно готовить в пароварке низкокалорийные и очень легкие блюда – в пароварку не нужно добавлять никакого масла или жира. Таким образом, именно пароварка поможет приготовить здоровую и полезную пищу. Блюда в пароварке – это идеальный вариант, если вы действительно заботитесь о своем здоровье и здоровье своих близких. Лучшие блюда в пароварке – это сочетание вашей кулинарной фантазии и удобного приготовления вкусной и полезной еды на пару. В кулинарных книгах, на интернет-сайтах вы найдете огромный выбор оригинальных, изысканных блюд, которые можно легко приготовить в пароварке. Рассмотрим несколько лучших из них.

Какие блюда можно приготовить в пароварке

Вкусная рыба с овощами.

Ингредиенты:
-морские окуни и морской лещ (4 рыбы средних размеров)
-гарам-масало (4 чайные ложки)
-горошек куркума (1/2 чайной ложки)
-свежая нарезанная зелень кориандра и пастернака (по 1 столовой ложке каждый)
-корень имбиря (2,5 см.)
-лимон (4 ломтика)
-растительное масло (2 столовые ложки)
-молодой картофель ( 8 штук)
-морковь (3 штуки)
-цуккини (4 штуки)
-соль, перец, а также листья кориандра

Сначала нужно тонко нарезать (нашинковать) овощи. Хорошо вымыть рыбу, которую нужно будет отбить со всех сторон. Затем нужно приготовить смесь из гарам-масала, куркумы, кориандра, пастернака и натертого корня имбиря.



Этой смесью натираем рыбу внутри и снаружи. В каждую рыбу положить ломтик лимона. Предварительно перед тем, как готовить овощи в пароварке, их нужно слегка обжарить на сковороде с маслом. Картофель и морковь обжарить, помешивая 5-6 минут. Цуккини поджарить минуту. Поперчить по вкусу, добавить соли. После этого шумовкой перемещаем овощи в пароварку. Рыбу положить сверху и варить до 25 минут, пока она не станет хорошо отделяться от костей, но овощи при этом не должны стать совсем мягкими. Блюдо готово и его можно подавать горячим, украсив листьями кориандра.

Мясные рулеты из индейки

Ингредиенты:
-филе индейки (500-600 гр.)
-сыр (200-300 гр.)
-укроп или петрушка (50 гр.)
-чабрец, базилик, чеснок, лук
-соль и перец

Нарезаем филе индейки на стейки, отбиваем, добавляем соль и маринуем со специями 30 мин. К филе добавляем сыр, специи, зелень и травы. Сворачиваем филе в рулет, закрепив шпажками или ниткой и ложем в пароварку. Время приготовления 45 мин.

Не забывайте, что блюда в пароварке – это ваш путь к здоровью, вкусной и полезной еде.